こんにちは！LaLa編集部のMです♪

10月1日（水）に開催された 「第91回 LaLa Café in 岡山市サウスヴィレッジ～親子で食べられる！ラクして栄養UP離乳食教室～」 に参加してきました。

我が子はすでに小学生と幼稚園生。

「もう離乳食は終わったし、あまり関係ないかも？」と思っていたのですが…

参加してみてびっくり！

今からでも間に合う、栄養バランスに役立つお話が盛りだくさんでした♪

そんな学びの多い当日の様子をレポートしていきますね☆

 

◆「夜泣きがひどい」「癇癪がすごい」それ、もしかして栄養が原因かも？

「おっぱいをあげているのに泣き止まない」

「夜中に何度も起きる」

「癇癪がすごくて困る」

そのお悩み、実は“栄養不足”が関係していることもあるそうです。

 

今回講師を務めてくださったのは、管理栄養士の森田早紀さん。

森田さんご自身も、長男が10か月になっても夜泣きが続き、発達に問題があるのでは…と悩んだ経験をお持ちなのだとか。

そして調べていくうちに出会ったのが「分子栄養学」。

分子栄養学とは、栄養素を分子レベルでとらえ、体質や症状の改善に生かす学問のこと。

森田さんはお子さんに足りない栄養を意識的に補ったところ、ぐっすり眠れるようになったそうです。

 

◆サウスヴィレッジの料理教室で「ボーンブロススープ」を実演！

会場は、サウスヴィレッジ内のファーマーズハウス2階にある料理教室。

中にはもうすぐ出産の妊婦さんも！

日ごろ赤ちゃんのお世話でお疲れのママさん達に、少しでも気を楽にして講座を受けてもらえるよう、今回は特設キッズスペースに保育スタッフさんも常駐☆

可愛い赤ちゃんの姿に癒される空間でした♪

この日、森田さんが紹介してくださったのは、栄養たっぷりの「ボーンブロススープ」。

名前だけ聞くと難しそうですが、作り方はとっても簡単！

今回ご用意くださっていたのは、以下の食材。

• 骨付き肉（鶏の手羽元）
• 干ししいたけ
• にんじん
• じゃがいも
• 玉ねぎ
• 水
• レモン汁（またはお酢）

これらを炊飯器に入れてスイッチを押すだけ！

「野菜はなんでもOK！切り方も適当で大丈夫です」と森田さん。

何度も「適当で良いですよ♪」と笑顔で話される姿に、会場も和やかなムードに包まれました。

骨付き肉の代わりに魚を使っても美味しくできるとのことで、アレンジの幅も広いのが魅力です。

 

◆補完食とは？母乳/ミルク＋αで“栄養を補う”考え方

スープが出来るのを待つ間、森田さんが丁寧に説明してくださったのが「補完食」のお話。

「離乳食」と「補完食」、似ているようで実は少し違います。

離乳食は“食べる練習”、補完食は“栄養を補う食事”。

生後5〜6か月ごろになると、母乳やミルクだけでは鉄や亜鉛、ビタミンDが不足しやすくなるため、補完食でしっかり栄養をプラスすることが大切なのだそうです。

最初から1日2回の食事でOK。

ハチミツや牛乳など疾患にかかわるものや、誤嚥しやすい食材以外なら何でも試してOKとのことで、思っていたよりずっと自由！

このタイミングで登場したのが、マルゴデリのジュース♪

参加者の皆さんは美味しいジュースを飲みながらリラックスしてお話を聞いていました。

先生の「ちゃんと食べさせなきゃ！よりも、“母乳＋ちょっとずつ経験で大丈夫”」という言葉に、参加者の皆様からはほっとした表情が☆

また、おすすめの“お助けアイテム”として、こうや豆腐（鉄分補給）・まるごととりレバー・青さの粉（マグネシウム補給）・きなこ・にがりなど、身近な食材を使って無理なく栄養を補うコツも紹介されました。

 

◆栄養満点スープの試食タイム♪

講座が後半になるにつれ、炊飯器からは良い匂いが♪

講座の後は、お待ちかね！出来上がったボーンブロススープをみんなで試食タイムです。

骨付き肉から旨味がたっぷり染み出したスープに、参加者の皆さんから「美味しい〜！」と声が上がりました。

赤ちゃんもスープを飲んで嬉しそう♪

食べながらの質問タイムでは、

「先生が使っているお塩は何？」

「そば等のアレルギー食材はいつから与えたら良いの？」など、実践的な疑問にも森田さんが一人ひとり丁寧に答えてくださり、安心感に包まれた時間となりました。

 

最後は集合写真を撮って解散☆

笑顔と香りに包まれた、学びいっぱいのLaLa Cafeとなりました。

 

【編集後記】

赤ちゃんの笑顔と、香り立つスープの湯気が心地よく混ざり合う、そんな癒しの時間となった今回のLaLa Cafe。

森田さんのやさしい言葉や、ご自身のリアルな子育て経験がどのお話にも温かみを添えていて、勇気と元気をいただきました。

炊飯器ひとつで作れるボーンブロススープの手軽さにも感動！

“ちゃんとしなきゃ”と思いがちな食事づくりも、少し力を抜いて楽しめばいいんだなと、心がふっと軽くなりました。

香り、笑顔、学び、安心感——その全部が詰まった、まさにLaLa Cafeらしいひと時。

「栄養で笑顔をつくる」そんな言葉がぴったりの、あたたかいイベントでした。

 

参加者のみなさまから嬉しい声が...

• 色々と勉強になることばかりで、離乳食に取り組む心構えがだいぶ気軽になりました。
• 5か月から離乳食を始め、毎週慣れない離乳食作りで少し疲弊していたので、もっと気楽に取り組めそうに思いました。
• 実際に試食させてもらえて、おいしかったです。
• 託児があって、助かりました。ありがとうございました！

 

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