岡山ママの皆さん、こんにちは！
元保育園の給食の先生で、“時産”料理講師の木村ひろこです。

※時産をご存じない方は初回記事参照。

今回も日々忙しいママに向け、親子で食べられるカンタン時産ごはんをご紹介します♪

 

【今月の作り置き　新たまツナじゃが】

今だけの新タマネギの甘さが際立つ子どもが大好きなおかずです。

ホクホクのジャガイモとうまみが凝縮されたツナとの相性は抜群！

ご飯のお供にあるとうれしい一品ですね♪

 

【材料】

新タマネギ　1個

ジャガイモ　4個（200ｇ程度）

ツナ缶　1缶

醤油　大さじ1

みりん　大さじ1

砂糖　小さじ1

 

【作り方】

①ジャガイモは皮をむいて小さめの1口大に切り、水にさらす。

②新タマネギは薄切りにする。

③ボウルやタッパーなど耐熱容器にジャガイモと新タマネギを入れ、ツナ缶をオイルごと加える。

④調味料を混ぜ合わせ、ボウルに回しかける。

⑤ラップをふんわりとかけ、600wの電子レンジで8分加熱する。

⑥蒸気に注意しながらラップを取り、ジャガイモの固さを確認。固ければ1分ずつ追加加熱して様子を見る。

⑦ジャガイモが柔らかくなったらゴムベラなどで混ぜ合わせる。

⑧盛り付けて完成！

 

【ワンポイント！】

大人用はゆでたサヤエンドウ（分量外）などを添えて色味を足してもGOOD！

 

木村ひろこ

岡山県瀬戸内市出身、岡山市在住。自然豊かな環境で育ち自然と野菜が大好き。夢は海の見える場所でブリュワリー併設のカフェを開くこと。一社）離乳食インストラクター協会認定講師。オンラインこども料理教室、作り置き料理レッスン、季節をたのしむジャム作りなどの各種レッスンを開催中。

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↓前回の記事はこちら

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・①かんたん３色丼

 

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